「特売で1匹100円のサンマ　漁師さんの取り分がたった1円なのはおかしい」by山本徹

山本 徹／株式会社フーディソン　代表取締役CEO

(「上場企業の社長に聞く！ 夢とお金の本質・フーディソン 山本徹社長」より)

起業時に着目したのは、鮮魚流通における「価格形成のおかしさ」でした。きっかけは、岩手のサンマ漁師さんと出会い、その苦しい経営状態を知ったこと。彼は、自分が獲ったサンマは地元の市場で、1kgあたり10〜30円でしか取引されないのだと言います。

当時は、サンマがスーパーの特売で１匹100円ほどで売られていることもありました。漁師さんの取り分は、そのうちのたった1円のこともある。その漁師さんから「全くもうからない」「息子に後を継がせられない」と聞き、漁業の未来は真っ暗じゃないか! と、衝撃を受けました。

なぜこんなことになっているのかを調べると、流通の問題点が見えてきました。